智慧餐厅解决方案

原理及概述：
      智慧自助餐台是通过在餐具内部植入电子标签，再通过餐台扫描餐具内的电子标签来识别餐具所代表的菜品明细和单价，刷卡或扫描手机来完成结算，从而实现快速结算的一种智慧餐饮管理系统。当然这个系统不仅仅可以实现快速结算，还可以帮忙用户做健康营养管理，结算同时生成每餐的营养数据以提醒用户健康饮食。用户可以通过微信或网站查询餐厅本餐次或下餐次的供应内容，还可以通过微信或网站订餐或点餐。系统还具有进销存功能，可以帮助食堂管理方进行经营分析。

智慧结算台主界面

餐具芯片的植入过程

通过植入RFID电子标签到餐具中对餐具进行标识，写入餐具代表的菜品、单价等信息，并可以管理餐具的使用寿命。

智慧餐台使用流程

用户端功能详细介绍：

1、快速结算：从放置餐盘到刷卡结算完成，每次结算时间可以控制在3-5秒；

3、微信查询、订餐、点餐：可以通过微信登录查询本餐次或下餐次餐厅的供应明细，想吃的菜还可以直接预订到餐厅就餐，如不想到餐厅还可以送餐。

4、网站查询、订餐、点餐：可以通过登录网站查询本餐次或下餐次餐厅的供应明细，想吃的菜还可以直接预订到餐厅就餐，如不想到餐厅还可以送餐。

餐厅管理端功能详细介绍：

1、菜谱制作：食堂经营管理方可以根据不同季节、不同促销主题制作不同周期的菜谱，用户也可以查阅和预订；

可以根据不同的周期排定不同的菜谱，如按周、月、季度等。

2、菜品明细：可以管理菜品的成份数据，方便进行成本核算、采购管理、营养分析；

3、菜品营养成份表：系统会内置一份食品的营养成份表，方便查询和进行营养分析；

4、销售汇总及毛利表：系统会实时汇总出各个品种的销售数据，并同步计算出销售毛利；

根据销售情况自动生成明细和汇总报表。

5、采购管理：只要食堂管理方录入第二次需要准备的菜品后，系统将自动生成原料采购订单；

根据要备料的菜品，自动生成原材料订单。